ตำรับอาหาร : Warm Wood Café จากการที่ คุณนฤวร ว่องวิทย์เดชา มีโอกาสได้ไปสัมผัสกับสไตล์บ้านชานเมืองแถบยุโรป ซึ่งส่วนใหญ่จะเน้นโครงสร้างเป็นไม้และอิฐ ซึ่งสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและความรู้สึกที่เป็นกันเอง จากความชอบนั้นได้กลายมาเป็นแรงบันดาลใจในการนำมาออกแบบบรรยากาศร้านอาหาร เพราะอยากให้ลูกค้ารู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองเมื่อได้ก้าวเข้ามาที่ Warm Wood Café

Warm Wood Café เป็นร้านขนาดเล็กแต่สามารถจัดรูปแบบได้ลงตัว โดยเฉพาะการใช้พื้นที่แบ่งโซนที่นั่งทั้งแบบเก้าอี้และโซฟา แม้จะมีเคาน์เตอร์โค้งขนาดยาวซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับเมนูเครื่องดื่ม ก็ไม่ได้ทำให้ดูอึดอัด กลับออกแบบได้สวย แม้แต่บันไดที่นำสู่ห้องครัวก็เป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบที่ไปด้วยกันอย่างลงตัว ความเป็นห้องกระจกยิ่งช่วยเสริมให้โครงสร้างของไม้และอิฐภายในร้านดูสบาย ๆ เพิ่มมุมเก๋ ๆ ตรงการตกแต่งผนังร้านด้วยกรอบรูป และเครื่องครัวสไตล์ไม้ ทั้งบนผนังและชั้นวาง ฉะนั้นมาร้านนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกถ้าเห็นลูกค้าโพสท่าถ่ายรูป ด้วยบรรยากาศสวยเหมือนร้านอาหารในต่างประเทศ

เพราะให้รายละเอียดในการออกแบบและตกแต่งจึงทำให้ร้านดูน่าสนใจ ในส่วนของอาหารทั้งหน้าตา และรสชาติก็เรียกว่าน่าสนใจไม่แพ้กัน ที่นี่ทำเบเกอรี่เอง อาหารส่วนใหญ่เป็นโฮมเมด เป็นอาหารสไตล์ comfort food เข้าถึงง่าย 

สามารถแวะไปคาเฟ่น่านั่งใจกลางเมืองซึ่งตั้งอยู่ซอยทองหล่อ 10 ได้ทุกวัน แล้วจะพบว่าเป็นร้านคาเฟ่เก๋ ๆ ชวนนั่ง ภายใต้คอนเซ็ปต์ From our warm heart and crafty hands ที่ใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่การตกแต่งและรสชาติอาหาร เอาเป็นว่าก้าวเข้ามาที่นี่แล้ว เราได้ความรู้สึกอย่างที่ Warm Wood Café ตั้งใจให้เป็นจริง ๆ ค่ะ

อิ่มอร่อยกับร้าน : Warm Wood Café
วันจันทร์-พฤหัสฯ เปิดเวลา 06.30-22.30 น.
วันศุกร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 06.30-23.30 น.
ทองหล่อซอย 10 โทร. 0-2714-9974
  • คอลัมน์ตำรับอาหาร ฉบับที่ 1065 ปักษ์แรกเมษายน 2559

อ่านบทความย้อนหลัง
<




473/1-4 ซอยประชาสงเคราะห์ 2 ถนนประชาสงเคราะห์ แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0-2641-7941-50 แฟกซ์ 0-2248-5819 อีเมล: info@kwanruen.com
Copyright © 2011-2014 Kwanruen Magazine. All right reserved.